Buffalo wings

Buffalo wingsit neljälle

Ainesosat wingseihin:

• 800g maustamattomia kanansiipiä

• ½ dl rypsiöljyä

• 1 tl paprikajauhetta

• 1 tl valkosipulijauhetta

• 1 tl Colman’s sinappijauhetta

• 1 tl TABASCO® Buffalo -kastiketta

• 2 tl leivinjauhetta

• ½ tl cayennea

Ainesosat Buffalo-kastikkeeseen:

• 50g voita

• ½ dl hunajaa

• 1 dl TABASCO® Buffalo -kastiketta 

Valmistus:

1. Laita uuni lämpenemään 225°C.

2. Sekoita kulhossa öljy, TABASCO® Buffalo -kastike ja kuivat mausteet.

3. Lisää kanansiivet kulhoon ja sekoita huolella. Leivinjauhe tekee siivistä uunissa yhtä rapeita kuin uppopaistaessa.

4. Asettele siivet uunipellille leivinpaperin päälle tarpeeksi väljästi, että ilma kiertää tasaisesti ympärillä. Paahda siipiä uunissa n. 25-30min.

5. Sulata voi, sekoita kastikkeen ainekset keskenään, tarjoile siipien kanssa!

Reseptin loi vuoden 2020 brändilähettiläs Marcos Gois

@goismarcos