Gazpachokeitto

Gazpachokeitto

1pkt (500g) Del Monte passattaa  

pieni kurkku 

vihreä paprika 

1/2 punasipuli 

2 pientä valkosipulin kynttä 

pala vaaleaa leipää (1 paksu siivu, käytä vain leivän sisus)  

3rkl oliiviöljyä  

2rkl sherry- tai punaviinietikkaa  

1tl hienoa merisuolaa 

1/2tl mustapippuria 

1/2tl juustokuminaa 

2rkl TABASCO® Green -kastiketta 

Kuori punasipuli ja valkosipuli, poista paprikasta siemenkota. Pilko kurkku, paprika ja sipuli reilun kokoisiksi paloiksi. Lisää vihannekset ja tomaatti passatta tehosekoittimeen, aja hienoksi. Lisää leipä, mausteet ja TABASCO® Green -kastike, aja kertaalleen hienoksi. Tarkista maku. Jäähdytä ja tarjoile kylmänä.  

Viini - https://www.alko.fi/tuotteet/007835/KWV-Classic-Collection-Chardonnay-2022/