Selleri Margarita

Selleri Margarita -drinkki

Ainesosat:

• 4 cl Tequilaa

• 3 cl Limemehua

• 2 cl Sellerisokeri (ks. valmistuohje)

• Ripaus Maldon suolaa

• TABASCO® Green -kastiketta

Valmistus:

1. Pilko selleri pieniksi palasiksi ja lisää astiaan.

2. Lisää astiaan saman verran selleriä ja sokeria. Sekoita niitä hieman ja anna seistä jääkaapissa n. 4-5 tuntia välillä purkkia käännellen.

3. Nosta huoneen lämpöön ja siivilöi sellerisokerineste talteen

4. Mausta sellerisokeri TABASCO® Green -kastikkeella oman maun mukaan

5. Laita lautaselle hiukan Maldon suolaa

6. Kostuta juomalasin reuna limemehulla ja kieritä lasin reunaa lautasella niin, että lasiin jää kaunis suolareunus

7. Mittaa kaikki ainekset shakeriin tai vastaavaan ravistusastiaan

8. Lisää myös jäitä shakeriin ja ravista, kunnes shaker tuntuu viileältä käsissä.

9. Siivilöi jäähtynyt juomalasiin ja tarjoile jäiden kera tai ilman

Reseptin loi vuoden 2020 brändilähettiläs Juri Kautto

@jykkepappa