Paahdetut punajuuret

Paahdetut punajuuret

Ainesosat:

• 8 punajuurta (tennispallon kokoisia, tuoreita)

• 3 rkl oliiviöljyä

• 1 tl Maldon-suolaa

• 2 oksaa tuoretta timjamia
  
  

Valmistus:

1. Kuumenna uuni 200°C asteeseen.

2. Aseta punajuuret suureen paistovuokaan ja valele päälle oliiviöljyä. Lisää ripaus Maldonia ja tuoretta timjamia.

3. Paista 45 minuuttia.

4. Pilko punajuuret ja lisää vielä vähän oliiviöljyä ja hyppysellinen Maldon-suolaa.